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아몬드가루 95%,소맥분5%의 제품으로 제과제빵, 떡등의 필수재료입니다.

현재는 마카롱의 재료로 가장많이 사용되고 있는 제품으로

풍미가 좋고 작업성이 좋아 완성도 높은 제품을 만들기 적합합니다.

농산물의 특성상 유분기와 분쇄정도는 조금씩 달라질 수 있습니다.